Rosko stout

Country: Léon

Alcohol: Bière 33cl - 4,5%vol

£1.74

La Rosko Stout, d'un noir opaque, avec beaucoup de rondeur et un nez grillé, reçue le Fourquet d'Argent au "Concours National de Bière" à Saint-Nicolas-de-Port. Il s'agit d'une stout de tradition anglaise avec beaucoup de rondeur.
Jean-Yves Jacob est cidrier et horticulteur au lieu dit Keravel à Roscoff, mais est surtout passionné de bière depuis 25 ans. Fort de ses expériences "Outre-manche", ou il s'est formé dans les brasseries locales, il décida de lancer sa brasserie en 2005. Il proposa plusieurs bières en fût à destination des bars et associations locales, et passa, en août 2007, à l'embouteillage de ses 3 bières, la blonde, l'ambrée et la stout. Il lança également la Eost Du, bière brune au blé noir (Eost du, signifiant "aout noir"). Procédant par brassin de 500 à 600 litres, ses bières brassées artisanalement, de hautes fermentations, ni filtrées, ni pasteurisées, ne sont produites qu'avec des malts et houblons anglais, donnant leurs spécificité à ses bières. Retrouvez, toutes les bières de la brasserie Kerav'ale, en cliquant ici.