Porc au caramel, mais au beurre salé

Country: Cornouaille

Alcohol: plat cuisiné 360g

£6.67

"Voici une recette audacieuse, qui fera appel à votre sensibilité d'enfant, et ravira les amateurs de sucré-salé. Tout son secret tient dans sa sauce : onctueuse grâce au fondant du caramel au beurre salé, et réhaussée d'un soupçon de gingembre et d'un trait de chouchen, que l'on vous laissera deviner. Préparez-vous à ce que vos papilles s'éveillent !"

Deux soeurs, originaires de Carhaix, s'étaient promises petites, de travailler ensemble. Sandra et Sarah réalisent leur promesse en créant une conserverie artisanale à Chateauneuf du Faou. La cadette, Sarah, fut sacrée meilleure apprentie charcutier-traiteur à l'âge de 22 ans dans un concours ou depuis 27 ans, seul des hommes furent récompensés. Travaillant une cuisine du terroir tout en y apportant de l'originalité, toutes les matières premières sont sélectionnées auprès de producteurs locaux. Retrouvez tous leurs autres produits, ici.