Gwenn ha Du ? Petra eo ? Qu'est ce que c'est ? Le Gwenn ha Du est le drapeau de la Bretagne, il signifie litteralement "Blanc et Noir". Petit clin d'oeil aux deux produits que nous vous proposons aujourd'hui. Deux produits, ou plutôt deux bières, en provenance de Roc Saint-André, bourgade située sur la limite entre le pays vannetais et le pays de Saint Malo.

Ces bières proviennent de la fameuse brasserie Lancelot, crée il y a 17 ans, et qui produit des bières de fermentation haute sur levure et non pasteurisées. Gwenn ha Du, blanc et noir, car ces deux bières sont la Blanche Hermine, une bière blanche de froment, légère, tirant à 4%vol et une bière brune au blé noir, la Telenn Du à 4,5%vol. Ci dessous, le descriptif de chacune de ses bières se trouvant à l'arrière des bouteilles. En cliquant sur les bouteilles vous arriverez directement sur leur page respective.

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La Blanche Hermine - 4%vol - 33cl Le Roi breton Conan Meriadec découvrit au cours d'une partie de chasse une hermine blanche au bord d'un ruisseau fangeux. Celle-ci cherchant un passage pour franchir la boue, préféra faire face aux chasseurs plutôt que salir son pelage d'un blanc immaculé. Nous avons avons associé la blancheur de notre bière à celle de l'hermine. Légère et peu alcoolise, vous la servirez très fraïche, dans un verre haut et étroit, et elle vous désaltera agréablement.

Telenn Du - 4.5%vol - 33cl A base d'orge maltée et de sarrasin (cultivé en Bretagne et qu'on appelle aussi blé noir), c'est une bière typiquement bretonne. Cette bière très brune, très douce et très légère, laisse découvrir sa délicate amertume sous sa mousse fine et dense. En la dégustant vous pourrez imaginer les grands champs de fleurs blanches du sarrasin, qui éclairent nos paysages bretons en juillet et août. A servir de préférence dans un verre ballon ou une coupe. Telenn du se traduit par Harpe noire en français.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé