Eost Du, with Buckwheat

Country: Léon

Alcohol: Bière 33cl - 4,5%vol

£1.74

La Eost Du, brassée avec du blé noir, est une bière brune avec des nuances de rubis. Bière douce et peu amertumée.
Jean-Yves Jacob est cidrier et horticulteur au lieu dit Keravel à Roscoff, mais est surtout passionné de bière depuis 25 ans. Fort de ses expériences "Outre-manche", ou il s'est formé dans les brasseries locales, il décida de lancer sa brasserie en 2005. Il proposa plusieurs bières en fût à destination des bars et associations locales, et passa, en août 2007, à l'embouteillage de ses 3 bières, la blonde, l'ambrée et la stout. Il lança également la Eost Du, bière brune au blé noir (Eost du, signifiant "aout noir" en rapport avec les moissons d'aout). Procédant par brassin de 500 à 600 litres, ses bières brassées artisanalement, de hautes fermentations, ni filtrées, ni pasteurisées, ne sont produites qu'avec des malts et houblons anglais, donnant leurs spécificité à ses bières. Retrouvez, toutes les bières de la brasserie Kerav'ale, en cliquant ici.