Boeuf bourguignon à la Coreff brune

Country: Cornouaille

Alcohol: plat cuisiné 360g

£6.67

"Bien sûr nous apprecions les plats venus d'ailleurs, mais nous raffolons aussi du plus traditionnel des plats cuisinés français. Notre boeuf "bourgui-breton" est préparé comme un bourguignon traditionnel, mais mariné dans de la bière bretonne brune. Il mijote ensuite longuement avec des petits lardons, des champignons et des oignons grelots. Une façon de redécouvrir un grand classique de la gastronomie française!"

Deux soeurs, originaires de Carhaix, s'étaient promises petites, de travailler ensemble. Sandra et Sarah réalisent leur promesse en créant une conserverie artisanale à Chateauneuf du Faou. La cadette, Sarah, fut sacrée meilleure apprentie charcutier-traiteur à l'âge de 22 ans dans un concours ou depuis 27 ans, seul des hommes furent récompensés. Travaillant une cuisine du terroir tout en y apportant de l'originalité, toutes les matières premières sont sélectionnées auprès de producteurs locaux. Retrouvez tous leurs autres produits, ici.